预期上涨强烈蛋价终“回暖”

  近几日，我区鸡蛋价格涨声一片，蛋价已从之前的3.75元/斤，上涨到4.15元/斤，涨幅为10.67%。据区发改委成本调查科调查，养殖户和经营者对蛋价预期上涨的期望在诱导鸡蛋价格上涨，这是影响鸡蛋价格上涨的主观因素。由于上半年蛋价低迷，老鸡淘汰，养殖户补栏积极性不高，导致产蛋鸡减少，是影响蛋价上涨的客观因素。蛋鸡产蛋量减少，蛋价升高，更加坚定了大中规模蛋鸡饲养户淘汰老蛋鸡的决心。小规模饲养户则跟风涨价，带动鸡蛋价格新一轮增长。解决蛋价突然上涨的方法是，规范存栏结构，有补栏、有存栏、有歇栏、有出栏，合理控制鸡蛋的供应量，让蛋价行情有自己的特色规律。比如：把大规模蛋鸡养殖场的蛋鸡的存栏结构规划成4份，一份为补栏，直接引进青年鸡，这样可以避免雏鸡或会出现大量死亡损耗情况。第二份为存栏，待青年鸡长成成年鸡时，开始下蛋，鸡蛋不好保存和大批量供给使低位的价格影响蛋商的利润。第三份为歇栏，如若遇到夏天三伏天气，可以让鸡歇伏，避免封闭室内空气混杂，影响鸡的健康（如禽流感），这样可以制造需大于供的情况，让鸡蛋提高批发零售价，形成新的价值规律，让饲养户和经营户有利可图，可以弥补补栏期、存栏期蛋价过低的情形。第四份为出栏，分时分批淘汰老鸡。（如古代分批种植粮食的方法）淘汰鸡可以作为小规模饲养户的养殖种鸡，专门负责孵化雏鸡，然后卖给大中规模的养殖场。不足500日龄的产蛋淘汰鸡，还可以作为产蛋鸡，继续下蛋，降低减少饲养雏鸡带来的成本和风险。