关于天津市东丽区张纪金火焰餐饮店餐具清洗消毒核查处置情况的通告

关于不合格食品核查处置情况的通告

一、天津市东丽区张纪金火焰餐饮店餐具清洗消毒不合格

（一）抽检基本情况。碗（抽样单编号：No: FTAVL55M1894238F6），不合格项目：经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）对当事人违法违规行为依法处罚情况。 2025年12月4日，我局接谱尼测试科技（天津）有限公司检测报告（No: FTAVL55M1894238F6），检验报告显示2025年11月27日，谱尼测试科技（天津）有限公司从天津市东丽区张纪金火焰餐饮店处抽检的碗（消毒日期：2025年11月27日），检验结论为“经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。”2025年12月19日，执法人员将检验报告送达当事人，当事人对结果无异议，未在复议期内提出复议申请。当事人的上述行为满足餐具清洗消毒结果不合格的构成要件。当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项的规定， 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定，责令当事人改正违法行为，并决定对当事人给予以下行政处罚：警告。                              

（三）原因排查和整改情况。责令当事人严格按要求进行餐具清洗消毒。当事人现已整改。